Nutrition

Nutrition

L’alimentation, le premier soin pour rester en forme

Le Forte Lab travaille avec une équipe de médecins nutritionnistes et naturopathes chargée d’étudier le meilleur régime alimentaire pour chaque hôte. Leurs programmes reposent sur le principe de l’alimentation fonctionnelle, une approche qui privilégie le choix personnalisé des aliments en fonction de l’activité physique, une synergie indispensable pour atteindre l’énergie vitale maximale.

Le programme alimentaire et les activités physiques sont élaborés après l’évaluation approfondie de l’état de santé de l’hôte, à travers une série d’analyses ponctuelles confiées au laboratoire de diagnostic du Forte Lab.

De plus, grâce à l’expérience des chefs cuisiniers du Forte Village, les hôtes pourront apprendre à concocter des menus simples, rapides et savoureux pour faire rimer chaque moment passé à table avec plaisir et équilibre.

Restaurant Belvedere

Le secret de la longévité dévoilé par la Sardaigne

L’unicité de notre île, la richesse de son environnement et la saveur des produits de son terroir sont le secret d’une vie saine et d’une longue espérance de vie. Et par longue nous voulons dire centenaire. Un record national qui culmine dans la région de Pula, en Sardaigne, où se trouve notre établissement.

Les grands chefs du Forte Village, et notamment ceux qui mitonnent les délicieux plats du restaurant Belvedere, au dernier étage de la Villa del Parco, ont voulu rendre hommage à cette association incomparable de produits en optant pour les meilleurs ingrédients du circuit court et en créant, à l’aide des médecins nutritionnistes d’Acquaforte Thalasso & Spa, une série de menus d’inspiration méditerranéenne, légers, nourrissants et pleins de fantaisie.

La nourriture, et ce n’est pas nos centenaires qui diront le contraire, est en effet la source première de notre bien-être et de notre énergie.